The Gene Collection of Autochthonous Wine Grape Varieties at the Institute as a Contribution to the Sustainable Development of Wine Growing and Viticulture in Istria

摘要

Svjetski trend u očuvanju i održivom razvoju vinogradarstva već je niz godina baziran na izvornim i tipičnim sortama pojedinih vinogorja. Od 2003. godine u znanstvenim istraživanjima na projektu „Genetski i gospodarski resursi Vitis sp.“ (2001. – 2006.) i „Valorizacija resursa vinove loze (Vitis sp.) i banka gena“ (2006. – 2012.) sustavno su se pratile autohtone sorte vinove loze na području Istre, u cilju njihovog pronalaženja te gospodarske i genetske valorizacije.Tijekom 12-godišnjeg istraživanja, u kojem je učestvovala brojna ekipaistraživača i tehničkog osoblja Instituta, pregledano je stotinjak vinograda diljem Istarskog poluotoka, starih od 50 do 100 godina, cijepljenih na mjestu sadnje, u svrhu pronalaženja i identifikacije trsova svih starih istarskih sorata različitih genetskih i gospodarskih karakteristika. Na temelju pregleda i prikupljenih podataka iz osamdesetak nasada, označeno je više stotina biotipa različitihstarih prepoznatljivih sorata vinove loze te puno biotipova sa zanimljivim ampelografskim karakteristikama koji se nisu mogli svrstati u do tada poznate stare sorte.Svi označeni biotipovi ampelografski su identificirani i opisani. Njihovemorfološke karakteristike opisane su pomoću OIV indikatora. Napravljene su i kemijske analize mošta (pH, šećeri, kiseline), te DAS-ELISA test, zbog utvrđivanja njihovog zdravstvenog stanja.Najveći dio tih biotipova tijekom 2005. do 2012. godine posađen je u novom pokusnom nasadu Gen kolekcije autohtonih sorata vinove loze na imanju Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču. Na površini od 7.182 m² nalazi se posađen 3.591 trs, uspješno razmnoženih biotipova. Taj nasad danas predstavlja osnovu za stvaranje novih klonova autohtonih sorata vinove loze u Istri.Gen kolekcija Instituta osnova je za dugoročni i održivi razvoj vinogradarstva u Istri jer ne postoji niti jedan matični nasad vinove loze podignut sukladno važećim zakonskim propisima koji bi bio izvor kvalitetnog sadnog materijala autohtonih sorata genetskog porijekla iz Istre.